信州戸隠 そば本十割生そばセット

十割そばはルチンがたっぷり

3,980 円(税込み)※送料込み

※そば工場直送でお届けします

製麺技能士の匠の技特有ののど越し楽しんで

 長野市の戸隠そばは日本三大そばの一つとされます。工場直送でお届けする「本十割生そば」は、厳選した各産地の上質なそば粉のみをブレンドして使用。独自の研究と技術から生まれた特有の舌触り、のど越し、風味を楽しんでいただけます。原料がそば粉のみだから、ポリフェノールの一種であるルチンがたっぷり。濃厚で消化に良いそば湯もお召し上がりください。

 製造は製麺技能士の匠の技を駆使。〝職人の経験.を基に行われるいくつもの工程を経て、そば本来のうまさを追求しています。秘伝の非熱処理製法により、そば本来のうまみや風味を逃しません。

 製造元の「信州戸隠そば(株)」は、優れた食品関連企業などを顕彰する「食品産業優良企業等表彰(食品産業部門)」で「栄養・健康に配慮した食品の開発・普及」が評価され、農林水産省食料産業局長賞を受賞しています。製品は、全国有名百貨店の取り扱い贈答品や国際線の機内食としても高い評価を得ています。

信州戸隠は極上のそばを生み出す絶好の条件を備えています。清冽な水と澄んだ空気、立ちのぼる朝霧、昼と夜の激しい寒暖の差。そばどころ信州でも戸隠そばは最高だと言われる由縁です

【内容】

本十割生そば110g×6束、戸隠そばつゆ100ml×1本、七味唐辛子14g×1缶 

【賞味期限】

90日

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