250kcal（1人当たり）
【材料】（2人分）
- じゃがいも ….. 1/3個（50g）
- にんじん ….. 5cm（50g）
- 玉ねぎ ….. 1/4 個（50g）
- ズッキー二 ….. 1/4本（50g）
- にんにく ….. 1かけ
- ベーコン（ブロック） ….. 50g
- トマト缶（カット） ….. 80g
- 水 ….. 300ml
- オリーブオイル ….. 大さじ1
- こしょう ….. 適量
- とろける味噌（赤だし）….. 大さじ2
【作り方】
- じゃがいも、にんじん、玉ねぎは皮をむいて1㎝角に切る。ズッキーニは水で洗い1㎝角に切る。にんにくは皮を剥きみじん切りにする。ベーコンは拍子切りにする。
- 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて熱したら、①の具材を加えて軽く炒める。
- ②の鍋にとろける味噌（赤だし）、トマト缶、水を加えて具材が柔らかくなるまで煮たら器に盛り、こしょうをかけてできあがり。
※カロリーは編集室の推定値です、
監修
マルサンアイ株式会社
大地のおいしさから、新しい幸せを。
大豆を主原料とする「みそ」「豆乳」、無菌充填技術を活かした「飲料」、その他食品の製造販売する愛知県岡崎市に本社を置く食品メーカー
https://www.marusanai.co.jp/
「産経電子版 For 産経iD」は、産経新聞やサンケイスポーツ、夕刊フジを、紙面のままパソコンやスマートフォン、タブレットで読めるサービスです。バックナンバーは3カ月分掲載、電子版だけの特別ページも掲載しています。
