調理時間 40分／330kcal（1人当たり）
【材料】（４人分）
- 卵白······································ １ 個分
- 砂糖······································７０ｇ
- バターまたはマーガリン·················５０ｇ
- 薄力粉······································４０ｇ
- ゴマ······································２０ｇ
- アーモンドまたはポテトチップス·······３０ｇ
- 梨······································適量
- 柿······································適量
- 水ようかん（市販品）···········適量
- サツマイモ······································適量
- ホイップクリーム·····························適量
- タイムまたはミント··························適量
【作り方】
- バターまたはマーガリンをボウルに入れ、ゴムべらで軟らかくする。
- ①に卵白と砂糖を入れて混ぜる。ゴマと砕いたアーモンドまたはポテトチップスを加えてさらに混ぜる。
- ②にふるった薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、一つにまとめる。
- ③を麺棒でのばし、直径７㎝程度の大きさに丸く抜く。１７０℃のオーブンで１５ 分程度焼く。
- 蒸したサツマイモ、梨、柿、水ようかんをひと口大に切る。
- ④にホイップクリームと⑤をのせ、タイムやミントを飾る
※カロリーは編集室の推定値です、
監修
小堀 仁
浅草ビューホテル総料理長
浅草ビューホテルはビューホテルグループの一員です。
浅草ビューホテルでは、シティホテル・観光リゾートホテルの宿泊予約や、レストランの他にも、ウェディング・宴会場・会議室など、様々なサービスをご用意しております。東京スカイツリーRが一望できる浅草ビューホテルで、記憶に残る、最高のひとときをお過ごしください。
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