はまぐりジャガ

54kcal（1人当たり）

【材料】（４人分）

• 解凍ジャガイモ ···········１個分
• はまぐり（中） ············４個
• タマネギ ····················1/2 個
• （A）［だし昆布……1切れ、水…1カップ]
• 塩 ·············· 少々
• （Ｂ）［バター… 小さじ1 と1/4、化学調味料…少々］

【作り方】

1. 解凍ジャガイモが大きければ、食べやすい大きさに乱切りする。
2. 鍋に（A）と具材を入れ、中火にかける。
3. はまぐりの蓋が開いたら、煮汁に塩を入れて味を調える。
4. 最後に（B）を加えて火を止める
5. 器に④を盛る。

　全部鍋に入れて煮るだけという手軽さなのに、はまぐりのうま味がジャガイモに染み込んで、ぜいたくな味わいに。隠し味にバターを使うことで風味がアップします。はまぐりをあさりに替えてもおいしいです。

※カロリーは編集室の推定値です、