
調理時間 15分/160kcal(1人当たり)
【材料】(4人分)
- カニむき身(またはカニかまぼこ)·····························適量
- キノコ(シイタケ、シメジなど)·································適量
- 三つ葉(またはネギ)·····························適量
- ナッツ(クルミ、ピーナッツなど)·······························適量
- 豆腐········································1/2丁
- 卵黄······································1個分
- 小麦粉······································少し
- パン粉······································少し
- 溶き卵······································少し
- 揚げ油······································適量
【作り方】
- カニむき身、キノコ、三つ葉はみじん切りに、ナッツは細かく砕く。
- 豆腐は水切りする。
- ボウルに①、②、卵黄を入れてよく混ぜ、食べやすい大きさの俵形にする。
- ③に小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。
- 160℃~ 170℃の油で④を2 分~ 3 分程度揚げる。
※カロリーは編集室の推定値です、
監修
小堀 仁
浅草ビューホテル総料理長
浅草ビューホテルはビューホテルグループの一員です。
浅草ビューホテルでは、シティホテル・観光リゾートホテルの宿泊予約や、レストランの他にも、ウェディング・宴会場・会議室など、様々なサービスをご用意しております。東京スカイツリーRが一望できる浅草ビューホテルで、記憶に残る、最高のひとときをお過ごしください。
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