さばジャガ

調理時間 20分／180kcal（1人当たり）

【材料】（4人分）

• うまい！さば水煮 …… 1缶（150g）
• ジャガイモ …… 3個
• ニンジン…… 1/2 本
• タマネギ …… 1/2 個
• 絹さや …… 適量
• サラダ油 …… 適量
• 市販のめんつゆ …… 適量
• 水 …… 適量

【作り方】

1. ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、水にさらしておく。ニンジンは皮をむいて乱切り、タマネギは薄切りにする。絹さやは塩ゆでし、水にとって半分に切る。
2. 鍋を熱してサラダ油を入れ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギの順に野菜をいためる。野菜に火が通ったら、全体的に具が浸るまで水を入れる。
3. 煮立ってきたら「うまい！さば水煮」を缶汁ごと入れる。さらに市販のめんつゆを入れ、さばをほぐしながら野菜が柔らかくなるまで煮込む。
4. 味付けの微調整をした後、絹さやを散らしてさっと煮る。
5. 器に盛り付けてできあがり。

※カロリーは編集室の推定値