調理時間 15分／165kcal（1人当たり）
クッキングシートは空気が漏れないようにしっかりと重ね折りしてください。
【材料】（3人分）
- 生ホタテ貝···································３ 個
- マイタケ···································1/3 株
- エリンギ···································３ 本
- シイタケ···································３ 枚
- ギンナン···································３ 個
- 白ネギ···································適量
- ショウガ···································適量
- サラミ···································３ 枚
- オイスターソース·······················大さじ２
- サラダ油···································小さじ１
- 片栗粉···································小さじ1/2
- 塩···································適量
- コショウ···································適量
- クッキングシート（２０㎝正方形）····· ３ 枚
【作り方】
- クッキングシートを２０㎝× ２０㎝の大きさに切る。
- ホタテ貝に塩、コショウで下味をつける。マイタケは根元を切り落としてかるくほぐす。エリンギ、シタケは二つに、白ネギは５㎝程度の長さに、ショウガは５ｍｍ 角に切る。
- ボウルに②とサラミを入れ、オイスターソースを入れて混ぜる。さらに、片栗粉とサラダ油を加えて混ぜる。
- ①の中心に③の1/3 量を置いて三角に折る。端を折り重ねる。２３０℃のオーブンで約３ 分焼く。
- ④をクッキングシートのまま器にのせる。お好みでスダチを添える。
※カロリーは編集室の推定値です、
監修
小堀 仁
浅草ビューホテル総料理長
浅草ビューホテルはビューホテルグループの一員です。
浅草ビューホテルでは、シティホテル・観光リゾートホテルの宿泊予約や、レストランの他にも、ウェディング・宴会場・会議室など、様々なサービスをご用意しております。東京スカイツリーRが一望できる浅草ビューホテルで、記憶に残る、最高のひとときをお過ごしください。
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